Mandukar

Restaurante

«Sinónimo

de Buen Comer»

Es un espacio gastronómico creado por Nico, con identidad propia, y donde se busca sorprender al cliente en todos los aspectos gastronómicos.
Mandukar lleva el ADN de su chef, es loco, formal y desenfadado a la vez, profesional, inquieto y atrevido.

Nicolás Gómez
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Gastro Experiencia

CARTA

PRIMAVERA
  • Steak tartar de lomo alto sobre torta de anis
    (18)
    (A,E,L)
  • Castañetas ibéricas en salsa perigord,
    romesco y calabaza
    (20)
    (A,M,J)
  • Canelón de pollo guisado, foie, PX y queso comté
    (17)
    (A,I)
  • Ryb eye.
    (30)
  • Pluma ibérica.
    (24)
  • Solomillo de bellota.
    (24)

CARTA BEBIDAS

  • Convento San Francisco tinto crianza
    22
    TEMPRANILLO
  • Valbuena 5 años
    170
    TEMPRANILLO
  • Viña Sastre Roble
    25
    TEMPRANILLO
  • Garmon
    55
    TEMPRANILLO
  • Corimbo
    28
    TEMPRANILLO
  • Pago capellanes crianza
    36
    TEMPRANILLO
  • Malleolus
    44
    TEMPRANILLO

«Gato Dumas»

Rosario, Argentina

Hotel Holidays Inn

Formación como Chef en este prestigioso colegio.

«Gran Casino»

Restaurante, Madrid.

2 Estrellas Michelín.

Restaurante dirigido por Paco Roncero.

“The Fat Duck”

Restaurante, Londres

3 Estrellas Michelín

Dirigido por el prestigioso Chef Heston Blumenthale
«Las brasas» protagonistas siempre en nuestros platos.

«Mandukar es un espacio vivo que está en permanente movimiento»

«Buscábamos un sitio pequeño, donde poder estar en contacto con el cliente y conocer más sus gustos,  y nos encontramos con clientes muy receptivos, con ganas de aprender a comer y a saborear cosas nuevas,  eso nos encanta porque es todo un reto».

Somos Mandukar
Plaza de España 6, Villanueva de la Serena, Badajoz
Nicolás Gómez
«Mandukar es sinónimo de buen comer, cuando decimos Mandukar, estamos diciendo vamos a pasarlo bien»